为进一步提升学生食堂食品安全管理水平，保障师生用餐安全，2024年9月5日，广安广职教育咨询有限公司组织学生食堂管理人员及办公室人员开展了2024年秋季“第一堂食品安全课”。

课程围绕食堂安全卫生、操作规程展开培训，强调了四点要求：一是从业人员须坚决遵守各项规章制度，服从学校及公司管理。二是加强从业人员安全知识培训，增强所有从业人员食品安全忧患意识。三是严格把关食品进货、贮存、清洗、切配、烹饪、留样、售卖及废弃物处理各个环节。四是加强各部门协调配合，从严从实从细抓好食堂食品安全工作。

课程结束后，全体管理人员对食堂库房、员工更衣室、食材切配室、烹饪室、售卖间及用餐区域等进行了巡查，并进行即时整改，确保开学前顺利供餐。