为进一步加强学生食堂消防安全管理，提升学生食堂员工消防安全意识和面对突发火灾的应急处置能力，2024年11月15日，资产公司邀请学校保卫处组织学生食堂员工开展了消防安全演练。

本次活动采取理论与实践相结合的方式，保卫处老师详细讲解了燃气泄漏、油烟管道起火等消防安全事件的应急处置措施。在室外演练过程中，食堂员工针对油锅起火、固体物燃烧等不同火情，迅速采取相应灭火措施成功扑灭明火。随后，开展了疏散逃生演练，所有人员积极配合，迅速有序，演练取得圆满成功。

通过本次活动，有效检验了学生食堂员工的火情防控和突发事件应变能力，切实强化了学生食堂员工对消防器材的认识和实操能力，为学生食堂的安全稳定运行提供了坚实保障。