为进一步提升学生食堂食品安全管理水平，提升食堂服务品质，保障师生用餐安全，广安广职教育咨询有限公司于2024年11月22日组织学生食堂员工开展了“食堂从业人员操作规程培训”。

本次课程围绕从业人员基本要求、操作规程、服务品质等展开培训。重点对食堂清洁卫生、进货、加工、留样及销售等方面的规程进行了讲解，课程结合操作规程的具体案例进行了鲜明对比，让大家深刻体会到操作不规范将会给“食品安全”带来巨大的危害。

通过本次培训，巩固了食堂从业人员的食品安全知识；强化了食品安全意识和规范操作意识；提升了食品安全风险防范的识别和应对能力，有效护航了广大师生的饮食安全。